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[民生民情] 提醒!鸡蛋这样吃,竟比毒药还可怕?很多人毫不知情……

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
在我们的日常菜单中,
有一食材可以说无处不在。不管价格涨跌,总离不开它,恩,都不用猜了,就是鸡蛋!这些年很多人吃鸡蛋的时候,都是小心翼翼,因为关于它的传言实在太多了~比如鸡蛋千万不能和糖一起吃还有人说鸡蛋中的胆固醇很高
经常吃鸡蛋会损害心脏
对于不爱吃肉的人来说鸡蛋是唯一的荤菜怎能不刨根问底闹个明白?
吃鸡蛋损害心脏?

胆固醇,很多人都觉得不是个好东西,而鸡蛋中又含有一定量的胆固醇,所以说吃鸡蛋容易损伤心脏。

事实上,胆固醇并没有大家所想的那样坏。

胆固醇本身在人体中扮演着重要的角色,它既是组成人体细胞膜的主要物质,也是合成胆汁、维生素D以及肾上腺素、性激素等激素的原料。

越来越多的证据显示,人体对于胆固醇的吸收有着很强的自动调节能力,饮食中所摄入的胆固醇物质对于血浆胆固醇的影响其实很小;正因如此,新版《中国居民膳食指南》取消了关于胆固醇的限制摄入量。

蛋黄等食物中所含的胆固醇物质对于血液中胆固醇的含量不会造成较大波动,所以吃鸡蛋会损害心脏的说法不可以相信。


啤酒和生鸡蛋一同食用
补身体?
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鸡蛋怎么吃才最健康?
1、适量摄入2016版《中国居民膳食指南》推荐,在其他食物(肉类、鱼虾、奶类)正常摄入的基础上,每周吃鸡蛋最好不超过7个。正常人每天建议食用1个鸡蛋,对于儿童、孕产妇、哺乳期女性等对蛋白质需求比较高的人群,建议每天可以吃1—2个鸡蛋。2、吃全蛋,不吃生  就营养价值而言,蛋清和蛋黄各有千秋,但蛋黄优于蛋白,所以吃蛋要吃全蛋;而且为了安全,不吃生鸡蛋。
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