眼下这大冷天, 没什么能比吃一顿火锅更幸福了。 说到火锅, 最近,一种方便快捷的自热火锅食品,受到不少消费者的喜爱。不用火、不用电,只需一瓶水,就可得到一“锅”香飘四溢的火锅,操作方便,真是满足了人们的胃!这种新推出的方便食品,配菜外边带有发热包,食用时只需要往发热包上倒冷水,就可以反应发热,使加入的水沸腾,蒸熟食物!在某宝上这款商品热卖,价格从十几块到几百元不等,大多数为三四十元。热销店铺多的月成交量可达10万笔。方便归方便,但部分人因吃自热火锅引出了祸端……真实案例:2019年1月,一名男性乘客在乘坐G1684高铁时,也在使用自热盒饭过程中因操作不当,导致车厢内烟雾滚滚并触发报警器,甚至造成高铁减速行驶。后该乘客被乘警批评教育。
同年2月的一天,从厦门开往北京的K572次列车在运行至漳州到龙岩区间时,有乘客反映称,有位女性旅客在用自热饭,看起来很危险,最后乘警到现场进行处理。听到了没有,真的有风险!为什么自热火锅会有这种安全隐患呢?
这主要还是源于它的构成成分
↓↓↓自热食品的发热包大致是以下几类成分: 一类是白色粉末状的生石灰(氧化钙),遇水生成氢氧化钙并释放大量热,但水温一般只能达到60-80 ℃左右;另一类是铁粉、铝粉、镁粉、炭粉和盐,遇水后发生原电池反应,释放热量;还有就是在第二类的基础上加入石灰粉末,这种加热反应会更剧烈,且产生大量气体。如果在使用中操作不当,不按说明操作确有“爆炸”危险。使用者在将预留的出气口封住(堵住)时,加热反应剧烈后,产生大量气体(氢气),无法释放,结果发生“爆炸”。近日消防员用自发热食品做了一项实验,消防员按照说明书要求,将发热包放进餐盒底部倒上水,再将装好配料的第二层餐盒坐在大餐盒里,盖上盖子。很快,餐盒的出气孔就有热气喷出,食物也热起来。用温度计测量后发现,温度已经升高。这样看来,按照标准操作自发热食物,别轻易触碰就不会发生危险。 不过,发热包还有一行小字写到:使用前检查发热包,如有破损或污染食品,请勿使用。那么,如果发热包破损了,会发生什么情况呢? 实验证明:如果是密闭空间,餐盒就会爆炸。消防人员将自发热材料倒入塑料瓶再加上水拧紧瓶盖,果然不到3分钟,瓶子里的物体开始反应,并有大量泡沫产生,一瞬间瓶子从底部炸裂,瓶子也飞出3米多高,只留下满地的灰白色液体。完整视频了解更多哦! ↓↓ 提醒:密闭空间内也有危险!在一些密闭或半密闭的空间 使用自热食品 比如车内都会存在燃爆的安全风险!  在一些公共场合密集大量地使用 也有很大的安全隐患!
国家化学制品安全质检中心主任助理 肖秋平:比如说长途大巴(行驶)过程中,夏天开着空调,车箱是密闭的环境。大量地使用自热火锅,就有可能导致氢气累积。如果达到了爆炸下限浓度,碰到一点火源,比如身上的静电,或是电路的火花,就足以引发爆燃事故。 这都会引发爆炸? 那我吃完赶紧扔掉就没问题了吧?  使用完丢弃的发热包 仍存安全隐患 因为发热包和水的反应, 不需要借助其他任何物质, 所以只要发热包没有反应完全, 遇到水就会产生氢气。  如果你丢弃发热包的垃圾桶有积水, 还是会有氢气产生! 垃圾桶又是一个半密封状态,
这时候,如果有人丢了个烟头进来, 后果真是不堪设想! 因此,在购买和使用自热火锅时, 一定要注意以下几点! ▼ 选购自热产品时,要注意观察包装外壳是否有QS标志,自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。重要提醒 在此提醒各位朋友, 自热火锅方便好吃, 但安全更重要,切记谨慎使用!
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