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眼下这大冷天， 没什么能比吃一顿火锅更幸福了。 说到火锅， 最近，一种方便快捷的自热火锅食品，受到不少消费者的喜爱。不用火、不用电，只需一瓶水，就可得到一“锅”香飘四溢的火锅，操作方便，真是满足了人们的胃！这种新推出的方便食品，配菜外边带有发热包，食用时只需要往发热包上倒冷水，就可以反应发热，使加入的水沸腾，蒸熟食物！在某宝上这款商品热卖，价格从十几块到几百元不等，大多数为三四十元。热销店铺多的月成交量可达10万笔。方便归方便，但部分人因吃自热火锅引出了祸端……真实案例：2019年1月，一名男性乘客在乘坐G1684高铁时，也在使用自热盒饭过程中因操作不当，导致车厢内烟雾滚滚并触发报警器，甚至造成高铁减速行驶。后该乘客被乘警批评教育。
同年2月的一天，从厦门开往北京的K572次列车在运行至漳州到龙岩区间时，有乘客反映称，有位女性旅客在用自热饭，看起来很危险，最后乘警到现场进行处理。听到了没有，真的有风险！为什么自热火锅会有这种安全隐患呢？
这主要还是源于它的构成成分
↓↓↓自热食品的发热包大致是以下几类成分： 一类是白色粉末状的生石灰（氧化钙），遇水生成氢氧化钙并释放大量热，但水温一般只能达到60-80 ℃左右；另一类是铁粉、铝粉、镁粉、炭粉和盐，遇水后发生原电池反应，释放热量；还有就是在第二类的基础上加入石灰粉末，这种加热反应会更剧烈，且产生大量气体。如果在使用中操作不当，不按说明操作确有“爆炸”危险。使用者在将预留的出气口封住（堵住）时，加热反应剧烈后，产生大量气体（氢气），无法释放，结果发生“爆炸”。近日消防员用自发热食品做了一项实验，消防员按照说明书要求，将发热包放进餐盒底部倒上水，再将装好配料的第二层餐盒坐在大餐盒里，盖上盖子。很快，餐盒的出气孔就有热气喷出，食物也热起来。用温度计测量后发现，温度已经升高。这样看来，按照标准操作自发热食物，别轻易触碰就不会发生危险。 不过，发热包还有一行小字写到：使用前检查发热包，如有破损或污染食品，请勿使用。那么，如果发热包破损了，会发生什么情况呢？ 实验证明：如果是密闭空间，餐盒就会爆炸。消防人员将自发热材料倒入塑料瓶再加上水拧紧瓶盖，果然不到3分钟，瓶子里的物体开始反应，并有大量泡沫产生，一瞬间瓶子从底部炸裂，瓶子也飞出3米多高，只留下满地的灰白色液体。完整视频了解更多哦！ ↓↓  提醒：密闭空间内也有危险！在一些密闭或半密闭的空间 使用自热食品 比如车内都会存在燃爆的安全风险！  在一些公共场合密集大量地使用 也有很大的安全隐患！
国家化学制品安全质检中心主任助理 肖秋平：比如说长途大巴（行驶）过程中，夏天开着空调，车箱是密闭的环境。大量地使用自热火锅，就有可能导致氢气累积。如果达到了爆炸下限浓度，碰到一点火源，比如身上的静电，或是电路的火花，就足以引发爆燃事故。 这都会引发爆炸？ 那我吃完赶紧扔掉就没问题了吧？ 使用完丢弃的发热包 仍存安全隐患 因为发热包和水的反应， 不需要借助其他任何物质， 所以只要发热包没有反应完全， 遇到水就会产生氢气。  如果你丢弃发热包的垃圾桶有积水， 还是会有氢气产生！ 垃圾桶又是一个半密封状态，
这时候，如果有人丢了个烟头进来， 后果真是不堪设想！ 因此，在购买和使用自热火锅时， 一定要注意以下几点！ ▼ 选购自热产品时，要注意观察包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。重要提醒 在此提醒各位朋友， 自热火锅方便好吃， 但安全更重要，切记谨慎使用！
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发表于 2019-12-11 16:51:18